Podere l’Agave – San Vincenzo, Strada San Bartolo, 19  – +390565703171info@poderelagave.com

Ci trovi anche all’Agave in Città e alla Residenza Santa Cecilia

You can find us even at Agave in Città and at Residenza Santa Cecilia

You can find us even at Agave in Città and at Residenza Santa Cecilia

logo podere l'agave sfondo
I nostri prodotti
Torna ai prodotti della fattoria →

Vermentino Bolgheri DOC

15,01

Disponibile

“Si dice che il Vermentino sia un vitigno che sente il mare, da qui la sua particolare sapidità. Composto in prevalenza da uve Vermentino, si completa con piccole aggiunte di Viognier. Le radici delle sue viti entrano in profondità nel terreno sabbioso, e ne trattengono l’essenza. Le sue uve sono raccolte a mano e la fermentazione è condotta solo da lieviti indigeni: non più di 20-25 giorni in tini di cemento grezzo, dove rimane anche per l’affinamento, per i tre mesi successivi. Un vino fresco e pulito che sa di frutti gialli, di erbe aromatiche come salvia e rosmarino. Perfetto con piatti di pesce e antipasti, ideale compagno di una frittura.”

Fonte Tenutameraviglia.it

Categorie: ,

Caratteristiche del prodotto

Vitigno

Vermentino 90%, Viognier 10%
Contiene solfiti

Grado alcolico

13,5%

Produttore Tenuta Meraviglia, Bolgheri

"È sulla cima di una collina nella Bolgheri DOC che nasce la storia della Tenuta Meraviglia. Una realtà giovane, con un grande entusiasmo e una visione precisa: dare forma a profumi, aromi e sapori autentici, in cui sole, vento e mare si fondono in una natura unica. Per questo vengono utilizzate solamente pratiche agricole naturali ed ecosostenibili in modo che sia il suolo stesso, con la sua alta attività microbica, a mantenere i vigneti in una condizione di equilibrio. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, in tini di cemento grezzo, per la micro-ossigenazione del mosto; l’invecchiamento in grandi botti di rovere francese preserva e armonizza le caratteristiche organolettiche delle uve." Fonte Tenutameraviglia.it

Informazioni aggiuntive

Peso

1300 g

Confezione

Peso lordo