Pascoli di Maremma

7,5024,00

Pecorino a latte ovino crudo, è un formaggio a media stagionatura dal sapore dolce e delicato.  La crosta è trattata con olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro e pepe nero macinato, da cui il caratteristico colore rosso scuro.

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Caratteristiche del prodotto

Ingredienti

Latte ovino crudo, caglio, sale, fermenti, Lisozima, concentrato di Pomodoro

Produttore

Azienda Agricola Podere Paterno

Il formaggio di Podere Paterno è fatto esclusivamente con il latte delle loro pecore che pascolano sulle colline della Maremma Toscana. La produzione rispetta i cicli stagionali degli animali, senza trattamenti ormonali. Nel pieno rispetto dell’ambiente l’azienda utilizza un doppio impianto, fotovoltaico e geotermico, per mantenere una completa autosufficienza energetica e allo stesso tempo minimizzare l'impatto ambientale.

Valori Nutrizionali Medi (calcolati per 100gr)

Valore energetico Kcal 388 / KJ 1609
Grassi
Saturi
32,90 g
20,18 g
Carboidrati
Zuccheri
2,20 g
0,60 g
Sale 1,19 g
Proteine 20,87 g

Informazioni aggiuntive

Peso

1200 g

Peso lordo

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Confezione

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