Podere dell’Agave – San Vincenzo (LI), Strada San Bartolo, 19 – 0565.703171 – info@poderelagave.com

Der Bauernhof erstreckt sich über 22 Hektar auf den Hügeln oberhalb von San Vincenzo und umgibt den Agriturismo, was heißt, dass dieser von Lärm und Gefahren geschützt ist. Wir befinden uns mitten im Herzen der Costa degli Etruschi, einem besonderen Ort, an dem die toskanischen Hügel sanft zum Meer hin abfallen. In dieser wundervoll natürlichen Landschaft zieht der Podere l’Agave Cinta Senese Schweine halbwild in den Wäldern und Feldern des Bauernhofs auf.
Es gibt viele wilde Tiere, die mit den Cinta Senese Schweinen zusammenleben und so ein einzigartiges Ökosystem kreieren.

Die tiere

Die Tiere im l’Agave leben frei auf den Feldern und in den Wäldern. Die Cinta Senese Schweine waren die ersten Tiere hier, und über die Jahre haben wir Livorno Hennen, Perlhühner, Kaninchen, Enten und die Esel Pippo und Bianchina hinzubekommen.
Während des Jahres ist es ein ständiger Wunsch der Kinder mit Jimmy und Pietro mit dem Traktor hinauszufahren und die neugeborenen Ferkel anzuschauen, die Tiere zu füttern und die Eier zu sammeln.
L’Agave ist ein Gebiet, in dem die Tierwelt „eingefangen“ wird, daher ist es einfach – vor allem im Herbst – Hasen und Fasanen zu beobachten. Wildschweine kommen oft auf Futtersuche hierher und die gierigen und unvermeidbaren Schwalben besuchen uns jeden Frühling, um ihre Nester unberührt vorzufinden.

Unsere Produkte

Wir produzieren Cinta Senese Salami, biologisches extra natives Olivenöl und Marmeladen.

Wir sind ein biologischer Betrieb. Wir verwenden daher keine Gifte aus Respekt gegenüber unseren Kindern, unseren Gästen und unseren Kunden. Wir produzieren saisonales Obst und Gemüse, Marmeladen und biologische Weiden für unsere Tiere, aber vor allem stellen wir biologisches extra natives Olivenöl und Salami her.

Wenn Sie uns besuchen, können Sie diese Produkte jeden Tag von 8:00Uhr bis 20:00Uhr erwerben oder wir können Sie Ihnen überall in Europa zuschicken.

Das extra native Olivenöl

Das extra native Olivenöl des Podere l’Agave ist die Frucht von Sorgfalt und Liebe, die wir für dieses Land hegen. Jedes Jahr pflanzen wir neue Olivenbäume und arbeiten daran, das beste Olivenöl, das nur möglich ist, zu produzieren. Unser Ziel ist dabei, zu Beginn des Oktobers mit gesunden Früchten zu gelangen, die nicht von Fliegen attackiert wurden. Wir pflücken die Oliven, wenn diese zu reifen beginnen, und wir pressen sie am selben Tag.